Alimentos y bebidas volvieron a empujar los precios en la tercera semana de septiembre, de acuerdo con dos relevamientos privados

En la tercera semana de septiembre, los precios de los alimentos y bebidas registraron una nueva suba semanal, según los relevamientos que difundieron las consultoras Analytica y LCG. Analytica midió un aumento de 0,7% en la división, mientras que LCG reportó una variación de 0,6%. Con este resultado, el indicador de esa firma acumuló dos semanas consecutivas de incrementos en el rubro.

Vamos a los números. En el detalle por categorías que publicó LCG para esa misma semana, las verduras lideraron las subas con un 2,3%, seguidas por las carnes, con 1,1%; las bebidas, con 0,8%; y los panificados, con 0,7%. Las carnes explicaron la mitad del incremento semanal relevado por esa consultora, de acuerdo con el informe.

La lectura de las últimas cuatro semanas

Cuando se observa un período más amplio, las dos firmas coincidieron en señalar una aceleración, aunque con registros diferentes. LCG calculó una inflación promedio de alimentos y bebidas de 1,8% en las últimas cuatro semanas, un resultado que superó en 0,3 puntos porcentuales al de la medición anterior. Analytica, en tanto, estimó ese mismo promedio en 2,7% para su división.

En la medición de LCG, las bebidas tuvieron el mayor peso relativo: concentraron el 70% de la inflación promedio del rubro en las últimas cuatro semanas y acumularon un incremento mensual de 9,3%. Ese comportamiento contrastó con el de las carnes, que lideraron la suba semanal pero tuvieron una incidencia menor en el promedio de cuatro semanas.

Comparado con el año anterior y con la dinámica del índice de precios al consumidor, el cuadro muestra que el rubro alimentos y bebidas mantiene una tendencia alcista en el arranque del segundo semestre. Las dos consultoras registraron subas tanto en la comparación semanal como en el promedio móvil de cuatro semanas, lo que refleja una persistencia de las presiones sobre los precios del rubro.

La proyección para el índice general de septiembre

Analytica proyectó una inflación general de 2% para septiembre, en un escenario en el que el dato de agosto había sido de 1,7%, según el registro oficial. De confirmarse esa estimación, la variación mensual del mes en curso superaría a la del mes previo. La consultora enmarcó su proyección en un contexto en el que la división de alimentos y bebidas continuó mostrando subas tanto en su relevamiento semanal como en el promedio de cuatro semanas.

• Analytica midió una suba semanal de 0,7% en alimentos y bebidas en la tercera semana de septiembre.
• LCG registró un aumento semanal de 0,6% en el rubro y acumuló dos semanas consecutivas de incrementos.
• En el detalle de LCG, las verduras subieron 2,3%; las carnes, 1,1%; las bebidas, 0,8%; y los panificados, 0,7%.
• Las carnes explicaron la mitad de la suba semanal según LCG, mientras que las bebidas concentraron el 70% del incremento promedio de las últimas cuatro semanas.
• LCG calculó una inflación promedio de 1,8% en las últimas cuatro semanas y Analytica, de 2,7% en su división.
• Analytica estimó una inflación general de 2% para septiembre, por encima del 1,7% de agosto.