Mike Amigorena asume el desafío de MasterChef Celebrity tras la baja de L-Gante y se prepara para conquistar al jurado

Yo lo vi a Mike Amigorena en la tele y siempre me pregunté cómo cocinaba en su casa, así que cuando me enteré de que estaba sumando a MasterChef Celebrity me imaginé la cara de mi vecina, que no sale del asombro desde el lunes. El actor se metió en el reality en reemplazo de Elián Valenzuela, más conocido como L-Gante, cuya salida del programa se confirmó el pasado 14 de septiembre, y se convirtió así en el último integrante confirmado de la nueva edición del certamen.

Amigorena sabe que el salto de la cocina de todos los días a la pantalla no es menor. En su casa, detrás de los fogones, él maneja sus propios tiempos, pero ahora va a tener que ajustarse al reloj de la competencia. "Es un gran desafío para mí porque no es lo mismo cocinar con todo el tiempo del mundo para amigos que cocinar en una hora para un jurado", reconoció el actor, dejando en claro que el ritmo que conoce hasta hoy no le sirve para el programa.

Una cocina con raíces familiares y platos de memoria

• Pescados, una de sus preparaciones favoritas.
• Guisos y cazuelas, clásicos que nunca faltan en su mesa.
• Salsas, el detalle que considera clave para armar un buen plato.
• Pastelería, el terreno que menos exploró y donde quiere animarse a aprender.

El actor marcó la diferencia entre cocinar por gusto y hacerlo como un profesional, y lo dijo sin vueltas. "Tengo mucha afinidad con la cocina, pero bueno, no soy cocinero", aclaró, dejando en claro que arriba de la mesa lo que va a haber es un amateur con buen pulso, no un chef formado. Entre las cosas que más le salen figuran los guisos, las cazuelas, los pescados y las salsas, un repertorio clásico que según sus propias palabras es donde se siente cómodo y puede lucirse sin sobresaltos.

De todos modos, el propio Amigorena reconoció que hay un área donde todavía le falta cintura: la pastelería. "Estoy dispuesto a aprender pastelería, que es lo que menos hice", señaló, y esa puede terminar siendo una de las curvas de aprendizaje más interesantes de su paso por el programa, porque va a tener que dominar tiempos, medidas y precisión, algo muy distinto a la cocina hogareña a la que está acostumbrado.

Cuando le pregunté por sus compañeros, a mí se me vino a la mente esa mesa larga donde todos se conocen de toda la vida, pero él lo planteó distinto. Contó que mantiene lazos afectivos con varios de los que ya están dentro y describió al grupo como variado. "Quiero mucho a varios participantes, así que no queda más que ponerle el cuerpo y las ganas para entretener", expresó sobre su llegada al ciclo, en un tono que mezcló cariño y compromiso con el show.

Sobre el jurado todavía hay un signo de pregunta que el propio Amigorena no disimuló. Dijo que aún no sabe cómo será esa relación cara a cara, aunque los valoró por lo que saben y por lo que representan para el concurso. "Pero bueno, saben y habrá que conquistarlos", resumió, con una frase que sonó a declaración de intenciones más que a queja. La pulseada, claro, va a estar en probar platos, sostener el sabor y bancar la presión de los tiempos.

Ahora, a la salida del estudio, mientras la gente se juntaba para sacarse fotos con el auto que estacionó mal, una señora le gritó a su marido: "Mirá, si hasta el de la tele cocina mejor que vos". Y la verdad es que, después de escucharlo a Amigorena, uno se queda con ganas de sentarse a la mesa y probar ese guiso que promete, aunque sea por televisión.